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”胡萝卜不要只会炒,这做法真好吃,孩子三两口吃一个,柔软香甜医品贤良

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发表于 2020-3-26 00:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
嗨,大家好,接待来到小圆的厨房,本日分享的是“本来胡萝卜加面粉这么好吃,不用炒不用煮,疏松暄软又苦涩,好吃。”胡萝卜不要只会炒,这做法真好吃,孩子三两口吃一个,柔嫩苦涩
胡萝卜很是平常的一种食材,一年四季都能找获得,而且价格也很实惠,最贵时也就三元1斤,现在两块钱就能买上1斤了。
胡萝卜含有维生素c,炊事纤维,可以促进肠胃的消化吸收,可是有一些孩子不大爱好吃胡萝卜,总以为胡萝卜的味道怪怪的,实在吧,不是孩子不爱好,而是没有做成他们爱好的样子
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本日就用胡萝卜加面粉做一道孩子爱好吃的面食,不用炒不用煮,疏松暄软苦涩,孩子特别的爱好,三两口就吃一个,我家一周能做两次,一出锅,孩子们你一个,我一个的,一会儿一层就没了,下面一路来看看它的做法,爱好的,无妨脱手做起来。
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——【胡萝卜奶香馒头】——
【食材】:平常面粉320克,胡萝卜泥200克,白糖两勺,奶粉两勺,酵母3克
【建造步伐以下】:
步伐一:胡萝卜去皮切成薄片,隔水将它蒸熟,大要15分钟左右,用筷子戳一下,能轻易地戳过胡萝卜,不要加水,间接放料理机中,将胡萝卜打成泥
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步伐二:打成泥的胡萝卜取200克,等到温热的时候,参加白糖,奶粉,酵母,搅拌均匀至酵母和白糖化开,酵母必定要提早化开,避免后背揉面的时,酵母没有揉匀,致使面团发不起来
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步伐三:先用筷子搅拌成面絮状,再脱手揉成滑腻、软硬适中的面团,胡萝卜泥的含水量差别,面粉的用量请酌情加减
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步伐四:盖上保鲜膜让它发酵至两倍大,发酵的时候和温度有关,小圆这边的温度是22°,只用了40多分钟就发酵好了
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步伐五:接着把发酵好的面团放在案板上,排气,再次揉滑腻,这步必定要多揉一会儿,排净里边的气泡,做出来的制品才会精美,表面才会特别的滑腻
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步伐六:本日这个也没有做什么格式,间接把面团搓成条,切成小段,稍微的用手压扁一下,后背发酵的时候还会收缩,这个刀切胡萝卜馒头的生胚就做好了
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步伐七:蒸锅里面垫上油纸防粘,没有油纸,在上面刷油防粘,把做好的生胚放进去,举行第二次发酵
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步伐八: 再次发酵至两倍大后,开仗,从上汽后起头计时,蒸15分钟,好了以后不要急着开盖,焖个两到三分钟,避免回缩
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